Round up foodblogevent februari 2013

 foto Renoir de roeierslunch (van internet)

Een maand verstreek en voor ik er erg in had waren er 14 zeer diverse inzendingen binnen voor mijn thema voor het foodblogevent.. Februari is voorbij. Een cornucopia aan gasten, recepten, gedachten. Alles rond het thema delen aan tafel. Ik dank jullie allen hartelijk voor jullie geweldige blogs en inzet. Ik wil bij alle inzenders wel  eens aanschuiven, eten, drinken, praten, filosoferen, herdenken, een nieuwe start maken.... Ga zo maar door. 

Maar er kan er maar één de winnaar zijn. Zij stuurde onderstaand recept, of noemen we het een formule? Een idee om te delen, niet als gerecht maar als food for the mind:

Misschien zou hij een formule kunnen bedenken waar iedereen zich aan houdt. Dat we bijvoorbeeld elke dag 2 minuten besteden aan een ander. Laten we klein beginnen.
Nederland.
Twee minuten maal 16 miljoen mensen.
Dat is: 32.000.000 miljoen minuten.
Dat zijn 53.333.33 uren. 22.222.222 dagen.
Dat zijn ruim 60 jaren aandacht.
In één dag!

Deze quote komt uit de inzending van Esmee Scholte van www.es-factory.nl. Zij is de winnares van deze maand en gaat de maand maart hosten. Gefeliciteerd Esmee en veel succes!

Alle inzendingen op een rijtje:

Uno. De eerste inzending kwam van Antoinette uit Verona. www.kokenmetantoinette.blogspot.nl  Zij gaat "a la recherche du temps perdu" met haar vader Theo. Samen boven een pan mosselen en met een fles Lugana, witte wijn uit de Veneto. Waar ze over praten? Ach ze gaan gewoon verder waar ze gebleven waren....Normale!

2. De tweede inzending was van Marleen. www.romeen.nl/tuinlog  Zij legde alvast de Pinot Grigio koud in de kruiwagen van haar volkstuin. Haar vriendin Marthe bezoekt haar en al wiedend en ploeterend in de tuin bespreken ze hun droom, een kookboek met moestuinrecepten maken. Ze maakt een heerlijk Salsa Maro van tuinbonen.  Ik ga graag eens langs in die Hof van Eden. Ik hoop dan ook niet met lege handen naar huis te gaan net zoals Marthe.

3. De derde inzendster was Désirée van www.debontetafel.blogspot.nl.  Désirée gaat voor een volksdiner. Mensen die nooit koken of vaak hetzelfde menu eten noodt zij aan haar tafel. ze plukt ze gewoon uit de supermarkt. de gasten worden verwend met zowaar een heel menu, waarvan zij het recept voor lamspaté prijsgeeft. Wat een inspanningen getroost zij zich om te laten zien dat het ook anders, lekkerder en verser kan. En ze schenkt mooie basic wijnen, omfietswijnen, rood en wit. Wie weet word ik nog eens uit een supermarkt geplukt voor een volksdiner.

4. De volgende inzender, de vierde was Mariella van www.theesommelier.me Voor haar lief bakt ze een tarte tatin met rozenthee erin. Een theemélange vergt veel tijd om te maken, En om te delen. Een ware kunst. Maar het resultaat mag er zijn. Een taart met echte rozenthee boter.En ik heb geleerd dat de appel een oud liefdessymbool is, dus de lief van Mariella boft maar.

5.Nummer vijf, inzendster Corrine van www.tastykoken.nl stuurde een recept in voor een bonensoep. Zij koppelde deze soep aan de uitvinder van de beroemde wiskundige stelling Pythagoras. Hij had een broertje dood aan bonen. Zij voegt aan de soep mooie Arganolie en Limu Omani toe. Zeer nieuwe ingrediënten voor mij. Ze drinkt er een biologische chardonnay uit de Languedoc bij.

6.Inzender zes, Esmee van www.es-factory.nl nodigt wetenschapper en pacifist Albert Einstein uit, Niet om te praten over E is MC kwadraat, maar over delen. dat vond deze man erg belangrijk. Es maakt zelfs een mathematische berekening, wat een beetje delen aan tijd kost. Ze eten daarbij eigen gemaakt brood met kazen en drinken een Droë Steen van de Kaap.

7. Inzending zeven is er één die tempoe doeloe uitstraalt. Els van www.eetlustig.blogspot.nl verhaalt in sepia over haar wens om met haar grootvader te eten. Om de tijd her te beleven dat Charles Lindbergh de Atlantische Oceaan overstak en het leven voortkabbelde op de plantages. Zij maakt voor haar grootvader een stoefoe metie een Surinaamse schotel van Javaanse afkomst.. Kan deze de goedkeuring wegdragen? Erbij hoort natuurlijk een Parbo bier. Volgens Els is een Riesling ook niet mis bij deze mooie pittige smaken.

8. De achtste deelnemer is Violet van www.violetkookt.wordpress.com Zij nodigt haar moeder uit voor een après ski maaltijd. Pasta per la Mamma. Violet had een deal met haar moeder. Zij kookte en moeder hielp met wiskunde. Tien jaar later waren de rollen omgedraaid en ontpopte moeder zich tot ware chef. Tijdens de maaltijd bespreken zij hun gezamenlijke passies, eten, reizen en sport. Ja, de dames kunnen er wat van.  En ze drinken een rode Douro uit Portugal van een Nederlandse wijnboer.

9. Nummer negen is Monique van www.mylittlechequeredkitchen.blogspot.nl. Een Engelstalige inzending over de herinnering aan haar vader. Monique komt uit Nieuw Zeeland en beleeft haar herinneringen met een French toast, die haar vader op zondag bakte. Samen met gestoofde appels en slagroom. wat een smullerij op de zondag. Ze verhaalt van het het laid back leven down under. Lekker gatheren en kletsen. Dat mist ze soms in Nederland. Geen wijn erbij, het is ontbijt, maar als ik een suggestie mag doen een sparkling wine van pinot noir druif uit Marlborough would do.

10. Nummer tien kwam van miss Foodie. www.foodiemoods.blogspot.nl Zij organiseert een pancake festijn voor haar vriendin Nige. (Nigella Lawson voor niet intimi) Ze wisselen allerlei soorten recepten met de basis pannenkoek uit. En nieuwe ideeën ontstaan, zomaar, spontaan. En ze zijn anxious om het met iedereen te delen. Of ze er wijn bij hebben gedronken, weten deze dames alleen zelf.

11. De elfde inzending komt van Paul Oosten, www.family-oosten.com/blog. Hij maakt een mooi klassiek gerecht, ossenstaart op de wijze van de slachtersvrouw. Een gerecht voor Peter Ustinov, alleskunner en omnivoor. Peter vindt dat met het toenemen van het aantal communicatiemiddelen de conversatie verstomt. De mooiste gesprekken vinden plaats in de kern van de stilte. Paul drinkt bij het gerecht water, want daar is volgens hem niets mis mee.

12. Inzending twaalf is van de hand van Ursula, www.missfromage.com Zij beircht uit Saulieu in de Bourgogne, in de toekomst. Ursula is inmiddels oma en kijkt tevreden door haar Bourgondische nazomertuin. De kleinkinderen komen na lange tijd, haar zoon ook. Wat zijn ze groot. Ursula serveert een maaltijd van kleine hapjes, mezze. Ook gegrilde courgette met huisgemakte mozarella. Zou het smaken? Als wijn een gekoelde witte sauvignon blanc. Ach nog even te gaan. Ik denk dat Dominique Loiseau  geduchte concurrente krijgt van deze bloggende oma.

13. Blog nummer dertien werd ingezonden door Anouk van www.foodiesign.blogspot.nl. Anouk heeft een vriend, die haar vaak spontaan port iets te savoureren, iets te koken of te maken. Hij deelt graag zijn "culinaire"' en andere vondsten. Ze koken samen, ze praten wat af en wandelen na het eten met de hond. Telkens opnieuw. Voor hem kookt ze een Italiaanse stoofpot. Ze maken deze soldaat met een ronde en fruitige  Barbera d'Asti Superiore 2008, rode wijn uit Piemonte.

14. De laatste inzending van Jacobien van www.cobuse.blogspot.nl. Jacobien gaat koken met dames, waarvan ze ook mocht meemaken, dat ze aan het licht werden gegeven, dare alla luce, zoals Italianen, dat zo mooi zeggen. Ze koken een spannend menu. Nigella, Nicoletta, koken kon amore, familiegerechten. Er ontstaat een heel menu van ravioli, met een saus, Daarna pavlova met vruchten en koffie met cantucini toe. Er wordt uitgepakt in deze nieuwe start als studentes. Erbij drinken de dames Californische wijnen wit en rood. Hoe laat is de lunch in dit studentenhuis?


Afsluitend mijn inzending:

foto protret George Sand (internet)

Ik nodig de Franse schrijfster George Sand uit voor het foodblogevent. Pseudoniem voor barones Amandine Lucile  Aurore Dudevant (1804-1876)  Zij schreef honderd boeken, vele toneelstukken en sprookjes. En meer dan 10.000 brieven gedurende haar literaire leven. Wij ontmoeten elkaar voor een déjeuner sur l'herbe aan de oever van de rivier de Gargilesse in de Berry. We eten forel met amandelen, drinken koele Sancerre. En praten , ik vooral luisteren, over alle dingen, die deze dame heeft ondernomen. Haar leven, haar boeken, haar politieke aspiraties, haar gasten en muziek. En over de hel van een winter op Mallorca. Haar landelijke leven met gasten rond de tafel op haar domaine. En we nemen een koffergrammofoon mee en draaien LP's met muziek van haar ex geliefde Chopin. En zo vliegt een luie middag om. En George gaat weer onverdroten aan het werk op haar buiten Nohant.