Kerst wijn & spijs van foodbloggers.

Is dat niet leuk? Kerst wijn & spijs van foodbloggers. Het is feestmaand december, de radertjes in mijn hoofd draaien op volle toeren. Want wat gaan we eten met kerst? Het leuke is, dat ik veel culineuze en vinaire collega's heb, die op hun foodblog eten en wijn combineren. Van sherryparing tot uitgebreide bubbles & bites. Met creatieve ideeën voor de kerstdis.

Jody gaat voor sherrypairing Bij ongewoon lekker zit je altijd goed, want deze foodblogster geeft op haar site heerlijke wijn- en andere drankpairing ideeën.

Zeeuwse foodblogger Christien kreeft met sabayon Zeeland is natuurlijk Oosterscheldekreeft. Christien weet daar alles van en serveert het kreeftengerecht met sabayon.

Happy in haar kitchen Anne Marie maakte een gerecht voor bij oloroso sherry, de tegenhanger van fino sherry, die zonder flor rijpt.

Frans georiënteerde René maakte rillettes van makreel Hij maakte dit Franse varkensvleesgerecht al eerder met konijn. Gereons Keuken Thuis voorzag hem van wijntips.

Ingrid portsaus voor biefstuk bubbels&bites kabeljauw met zeekraal en witte wijnsaus Zomaar wat trouvailles van wijn- en spijskoningin Vinissima. Bezoek haar site eens voor leuke combinaties.

Koken op z'n Grieks met Elefteria, zij gaat kleftiko met rode Mavrodaphne en Vanessa geeft de tip eens Molenaar in Bloemendaal te bezoeken. Zeker doen! voor bij haar Vanessa carpaccio met porcinicrème.

Elsa stuurde een recept in voor  draadjesvlees en wijn Niet alleen voor Kerst maar altijd een leuke winterse suggestie.

Tot slot crátrice Cora stoofpeertjes uit de oven met sauvignon blanc Dit is niet het enige feestelijke gerecht met wijn! Op haar blog cultfood vind je allerlei spannende combinaties, ook met wijn.



Tot slot mijn eigen recept voor Deventer koek met mascarpone en moscatel de Estubal. (zonder plaatje, want voor ik het kan fotograferen is het vaak al op)

Kerst wijn & spijs van foodbloggers. Dank allen voor jullie inzendingen en tot de volgende foodparade op Gereons Keuken Thuis