Wijnen van Sancin uit Friuli

Wijnen van de familie Sancin uit Friuli. Beter kan ik zeggen uit DOC Carso Triestino, de smalle landstrook, die grenst aan Slovenië. Deze DOC (denominazione d'origine controlata) is een bijzondere appellatie op het kleine schiereiland rond de stad Triëst. Een groot gedeelte van de DOC wijngaarden ligt op Sloveens grondgebied en is daarmee een uitzondering op de rest van Italië. De wijnen van de familie Sancin, oenoloog Vitjan Sancin en zoons, worden gemaakt van glera, refosco, merlot, chardonnay, vitovska en malvasia. Glera is een andere naam voor de witte druif prosecco en werd rond 1830 naar het naburige Valdobbiadene geëxporteerd voor de productie van prosecco schuimwijnen. Rond de eeuwwisseling plantte Sancin nieuwe stokken aan, die de basis vormen voor hun cépage glera, die wordt gevinifieerd tot een droge en frisse witte wijn en natuurlijk tot een spumante. De wijngaard Monte d'Óro net buiten Triëst van de familie Sancin is ideaal gelegen richting zee, want glera houdt van zonneschijn. In Friuli kunnen de koude Alpine winden soms huishouden, maar de beschutte ligging van Sancin maakt veel goed. De glera levert een frisdroge fruitzure wijn op. Ook voor de andere druivenrassen is de ligging van Monte d'Oro perfect. Want Sancin produceert tevens een witte wijn van de malavasia (istriana). Een lichtgele bleke wijn met florale neus, wat peardrups en limoen en smaak van frisse wat onrijpe peren,  Vintjan praat ook liever over wijnen uit Istrië dan over DOC Carso, maar dat terzijde. Met de mooie naam Quindice vendemmie, een blend van glera, malvasia, vitovska en chardonnay heeft het huis echt een troef. Stevig in de alcohol moet ik zeggen (14,3 % vol) heeft een muskatige geur, een toch van jasmijn, abrikoos met een limoenig zuurtje. Een hele mond vol.

Naast wit, verbouwt de familie Sancin ook druiven voor rood, de lokale refosco en alleskunner merlot. De refosco dal penduncolo is een lokale druif, die het goed doet langs de Sloveense kust en Friuli. Dat levert bij Sancin twee cépagewijnen op een stevige en fruitige merlot met hint van gekonfijt fruit en een strakke purperen refosco met 8 maanden houtrijping. Bramen en bos in deze stevige wijn. Tot slot is er de blend van beide druivenrassen Monte d'Óro, gemaakt van  80% merlot en 20% refosco. Robijnrood, fonkelt in je glas. Deze wijnen waren de eerste wijnen, die Sancin verkocht. Nadat zoon Devan in de zaak kwam ging Sancin experimenteren met andere druivensoorten, meerdere blends en een "haute de gamme" merlot, genaamd  Gran Futuro. Van deze bijzondere wijn worden per jaargang zo'n 1000 flessen gebotteld. Het gaat  om een bijzondere merlot wijn, die Sancin sinds de hete en droge zomer van 2013 maakt. Een mond vol chocolade, gekonfijt fruit en lang houdbaar, 5 tot 6 jaar! Een bijzonderheid in deze regio. Een wijn om naar uit te kijken, in Gereons Kelder Thuis ligt een fles te wachten.... voor een bijzonder moment. 

Een bijzondere collectie, nu in Nederland te koop:

WIT

Malvasia 2017, 14%, strogeel, met een florale hint en smaak van limoen en peer. Elegante wijn voor bij vis en gevogelte.

Glera 2017, 13,5 %, gele kleur, bloemige en fruitige neus, droog met hints van fruitzuren en witte perzik. Een mooie begeleider voor vissoep of pasta met zeevruchten.

Quindice vendemmie 2016, 14,3 %, een neus vol muskatige volle tonen, rond, abrikoos met een frisse hint van limoen. Gemaakt van 40% glera, 20% malvasia, 20% chardonnay en 20% Sloveense vitovska. Stevige wijn, om zo te drinken of bij visgerechten.

SPUMANTE

Sancin Brut, 12,5 % een spumante gemaakt van glera, waarmee Vintjan Sancin weer de bubbelwijn traditie van Carso in ere herstelt. Veel bubbels en een stevige body als aperitief, bij antipasti of harde kaas.

ROOD

Merlot 2016, 14%, donkerrode kleur met lichte tannines, stevig fruit, bessen voor liefhebbers van stevige rode wijnen.

Refosco 2017, 13,5 %, purperen kleur, stevige neus, doet aan ripasso denken. Licht zuurtje en smaak bosvruchten en bramen met 8 maanden houtoplegging. Karaktervolle begeleider voor bij vlees en wild.

Monte d'Oro 2016, 12,5 % een blend van 20% refosco en 80 % merlot, robijnrood, met een geur van gekonfijt fruit, oplegging op Amerikaans eiken, tanninerijk. Perfect voor bij wildgerechten. Zo'n wijn met een warme afdronk.

,

Maar hoe kom ik nu aan al deze wijnen? Want ze zijn niet overal te koop. Dat zal ik uitleggen. In het voorjaar vervoegde zich ex collega en vriend Bas bij mij thuis om te komen vertellen over zijn nieuwe vondsten. We hadden elkaar een tijd niet gezien en Bas had veel te vertellen over zijn trouvailles.Tijdens de olijvenoogst bij de familie Sancin had hij kennis gemaakt met de bijzondere wijnen en kwam op het idee, om deze te gaan importeren voor de Nederlandse markt. Bij hem kun ook alle (prijs) informatie opvragen  Ben je ook nieuwsgierig? Dan kun je altijd een mail sturen naar vini at vessels