Boeken en wijnen

-
foto muur in Montélimar

Boeken en wijnen. Lezen en drinken. Twee passies van mij. Momenteel ben ik over verschillende aan het lezen. Een foto biografie over Oscar Wilde, een boek over de keuken in Mozarts tijd en een boek van Catherine Millet, chroniqueur. Geïnspireerd door een recente webpost van schrijfster Frances Mayes over haar boeken- en wijnkamer bedacht ik een nieuwe actie voor dit najaar. In plaats van u vraagt, wij draaien ga ik starten met een serie over boeken en wijnen. Mijn bloglezers sturen mij de titel van een boek dat zij aan het lezen zijn, waar het over gaat, wat zij ervan vinden. Ik kies er dan (wekelijks) één inzending uit zal dan bedenken welke wijn en welk klein hapje erbij kan. Dat kan leuke en/of spannende combinaties gaan opleveren. Kijk nu al uit naar de reacties. Reageren kan via Twitter, FB of mail vinsdegereon@hotmail.com

Reacties

  1. Manuelawoensdag, november 07, 2012

    Wat een leuke actie Gereon!! Daar gaan we wat voor verzinnen. Uhmm het boek moet ook over eten gaan, of niet?

    groetjes van Manuela

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Gereons bedtime stories.woensdag, november 07, 2012

    Hoi Manuela,

    Nee het boek kan van alles zijn. Bio, crime, lovestory. vertel me wat je aan het lezen bent, waarover het gaat en wat je ervan vindt. Ik ga dan kijken wat ik er mee kan en welke wijn ik leuk erbij vind.

    Groetjes Gereon

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Antoinette Coopswoensdag, november 14, 2012

    Ik lees "De Postbode" van Antonio Skármeta. Over de postbode die van Neruda, gevlucht uit Chili, leert over poëzie. Ontroerend.. Maar, welk wijntje past daar nou bij? HELP!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Gereons bedtime stories.woensdag, november 14, 2012

    Goedemorgen Antoinette,

    Ik vind, dat juist bij dat lege eiland gevoel een zoete wijn past, wit en vol concentraat uit de zon, passito de Pantelleria, vol tonen van verkrente muscat d'Allessandrie... Zoet en intens, passend bij de loomheid van een zonovergoten en droog eiland. En verleidelijk bij de gedichten van Neruda....

    Bon courage!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Antoinette Coopsdonderdag, november 15, 2012

    Ik lees vanavond een paar stukjes uit 100 x Kleyn. Daar loopt het water je van in de mond.. Maar welk wijntje past daar nou bij? Gereon, HELP!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Gereons bedtime stories.donderdag, november 15, 2012

    Bon jour Antoinette,

    Wijn idee voor vandaag is een rode Passetoutgrain van de Cave des Vignerons de Mancey. De Passetoutgrain is de enige rode Bourgogne wijn die gemaakt wordt van beide cépages (druivensoorten), de pinot noir en gamay. Deze gaat ook in de stoofschotel. Ik vind het altijd leuk om deze wijn uit het zuiden van de Bourgogne te gebruiken. Bonne chance!

    Groet Gereon

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Foodblogevent februari 2013, Wat deel je aan tafel?

-
Afbeelding
foto herders vertellen elkaar verhalen Op deze zonnige morgen vernam ik dat de host van januari Levine, www.uitdekeukenvanlevine.nl, mij had geselecteerd als de volgende host voor het foodblogevent van de maand februari 2013. Gezien het hoge aantal deelnemers geen sinecure voor haar. Well done en bedankt Levine!!!! Ik neem het stokje deze maand over. Met het thema "Wat deel je aan tafel?"  In een eerdere blog in december vermeldde ik al dat voor mij het thema delen erg belangrijk is geworden. Ik vind de Ethiopische herders op de foto een mooi voorbeeld. Zij hebben geen sociale media, maar kunnen wel verhalen aan elkaar overdragen. Delen is ook dat ik met plezier me op het aanbieden van maaltijden heb gestort via thuisafgehaald.nl. Delen is niet alleen een foto maken van een gerecht in een restaurant, maar de lezer de sfeer aan tafel te laten proeven. Niet alleen het delen van recepten, maar ook het delen van gezamenlijke verhalen en gedachten. Tegenwoordig doen we dat ...
Meer lezen

Summer School bij Allard Pierson.

-
Afbeelding
Summer School bij Allard Pierson. De laatste twee weken van augustus,  van 19 tot en met 31, staan weer in het teken van Summer School, georganiseerd door Bijzondere Collecties van de UVA (voor niet Amsterdammers de Universiteit van Amsterdam) en het leuke Allard Pierson Museum, dat is gevestigd in het oude gebouw van een voormalige werkgever van mij, DNB. Elk jaar zijn er voor foodies, foodbloggers en andes culineus behepten leuke workshops te volgen. Dit jaar is het thema: The History of the Book. Het kookboek welteverstaan, want aan de Oude Turfmarkt valt heel wat op culinair gebied te lezen en te raadplegen. En te workshoppen dus. Je kunt het pand niet missen, want met zilveren letters staan de bijzondere collecties op de pui. Ik stip in deze blogpost vier interessante workshops aan: Op woensdag 28 augustus (ochtend) vertelt historica Christianne Muusers tijdens een workshop over een bijzonder genre kookboeken uit de 18e eeuw, veelal getooid met het woord keukenmei...
Meer lezen

NOMA's handboek voor fermenteren.

-
Afbeelding
 foto: cover Noma's handboek voor fermenteren. Noma's handboek voor fermenteren. Bij fermentatie denkt Gereons Keuken Thuis meestal aan het maken van witte en rode wijn, waarbij zoete druivenmost vergist tot alcohol. Of fermentatie om een bruiswijn te maken. Maar fermenteren is veel meer. Dat willen René Redzepi en David Zilber van het wereldberoemde restaurant NOMA in Kopenhagen laten zien in dit boek. Foundations of flavours noemen ze het. In NOMA wordt bij elke gerecht, dat op tafel verschijnt een vorm van fermentatie gebruikt. Een verhaal vol toevalligheden. Toen Redzepi jaren geleden met NOMA startte was hij op zoek naar bijzondere ingrediënten. Bijvoorbeeld daslook bloemknoppen, die werden gezouten en gerijpt tot kappertjes. Een toevalligheid. Dat leidde tot meer conserveringsexperimenten. Eigenlijk helemaal niet vreemd als je bedenkt wat wijn betekent voor de Franse cuisine en stel je de Japanse keuken eens voor zonder miso. Zo begon NOMA in 2014 met een echte apar...
Meer lezen